¡Bienvenido a Catavino.es!
July 23rd, 2007 |Hace dos años y medio desde la primera vez que pise suelo español. Entonces pensaba que los vinos de la península ibérica se limitaban a buenos tempranillos, jerez, oporto y unas pocas más joyas escondidas.
Era mi intención explorar y descubrir las características únicas de los vinos españoles y portugueses para poder compartir su grandeza con la gente de Estados Unidos.
Pero lo que no tuve en cuenta era la gran variedad de vinos de calidad que ya existían. Me parecía que a cualquier sitio donde miraba había una nueva variedad de uva, región vinícola o estilo de hacer vino de las cuales no había oído hablar en el pasado. Gracias a ello mi “aventura española” se ha convertido en un continuo proceso de exploración y experiencias probando la multitud de sabores y tipos de vinos españoles y portugueses.
Durante este tiempo, he ido publicando mis experiencias en nuestra página web Catavino.net. Todos los días recibo preguntas sobre vinos de España y Portugal de gente que no viven aquí, pero irónicamente, también de gente española y portuguesa.
Sin embargo, no fue hasta impartir dos clases de vinos de España a españoles cuando me di cuenta que Catavino.net podía ser potencialmente una importante fuente de información sobre vino tanto para los españoles como los portugueses que quisieran aprender sobre sus propias culturas. En ese momento nació Catavino.es.
Catavino.net está centrado sobre temas generales que afectan al mundo del vino español y portugués en el exterior. ¿Que vinos están en el mercado y cuales están llegando?.
Sin embargo, aquí, en Catavino.es esperamos cubrir temas que afectan a productores, consumidores de vinos, y a cualquier persona relacionada con el mundo del vino. Esperamos entrevistar a gente importante y relevante dentro del sector, visitar regiones únicas y realizar catas para conocer nuevos vinos. Durante todo este tiempo, estaremos informando de forma actualizada sobre la última vendimia, esforzándonos para poder contar con preguntas importantes y con relevancia.
Queremos crear una Comunidad. Catavino.net, en su origen, es un Blog, y un blog no puede funcionar bien sin una comunidad a su alrededor. Creamos un blog cuando catamos vinos juntos, compartimos nuestros pensamientos y opiniones con otros, mientras preguntamos temas de la comunidad. Por lo tanto, te pedimos que te unas a nuestros foros, pongas un comentario y preguntes lo que desees. ¿Qué es lo que quieres aprender? ¿Qué es lo que quieres conocer? Eso es para lo que estamos aquí. Esperamos que pronto, cada uno de vosotros forme parte de Catavino.es, ayudándonos a hacer una fuente de información de incalculable valor para los vinos españoles y portugueses.
Tenemos una oferta para terminar. ¿Eres un “figura” del vino? ¿Guardas botellas para momentos especiales? ¿Buscas siempre vino que no ha probado nunca en vez del que ya conoces? Si tu contestación es afirmativa a cualquiera de estas preguntas y te gusta escribir, queremos conocerte. Tanto si ya tienes un blog o sólo participas en un foro te invitamos a que nos envíes una nota. Tu puedes ser la persona que estamos buscando para unirse a nuestro equipo de escritores, trabajando en equipo para hacer Catavino.es la primer fuente de información sobre vino español y portugués.
En los próximos días, iremos comentando un poco más de lo que Catavino.es es actualmente y de lo que será en un futuro. Si necesitas cualquier información o tienes cualquier pregunta sobre como unirte a nuestro equipo de escritores para Catavino, envíanos una nota a: Ryan at Catavino punto Net.
Hasta Luego,
Ryan Opaz
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