El mercado de los vinos españoles y portugueses en los mercados exteriores
July 27th, 2007 |
Un poco de información sobre mi polifacética vida. Licenciado en Bellas Artes, en la rama de escultura, he dirigido una escuela de arte, he trabajado cortando carne en un supermercado, he sido gerente en un gimnasio privado, responsable de una tienda con más de 2000 referencias de vinos, 1200 de cervezas y sobre 1000 licores diferentes. ¡ah! y además he escrito durante dos años sobre vinos españoles y portugueses para Catavino.net.
Durante este tiempo he visto la web crecer lenta pero segura. Esta perspectiva me ha llevado a algunas profundas reflexiones: los enólogos y wine geeks necesitan una llamada de atención sobre el poder y la influencia de Internet. ¿Cómo se esto? Déjame compartir contigo lo que he aprendido tratando con los consumidores de vino tanto a nivel minorista como mayorista.
Sólo hay unas pocos tipos de vinos y regiones en España y Portugal que la gente normal, fuera del 0,01% de los gurús y profesionales del vino (cuyo trabajo es saber sobre vino), que son reconocibles para la media del consumidor. Por orden de popularidad podemos citar
- Vino de Oporto
- Rioja
- Jérez
- Vino Español
- Cava
- Tempranillo
- Torres/Osborne
- Mateus (una bodega con un GRAN reconocimiento de la marca)
- Jumilla y Yecla
- Vino de Mesa Portugués
- Quizá Vino Verde y
- Quizá Ribera del Duero
Ten en cuenta, viendo la lista anterior, este importante hecho: No hay Vino de Cataluña, Vinos de Galicia, Vinos del País Vasco, Vinos de Alentejo, Vinos de Dão… Fuera de España estos nombres y conceptos son extraños para el consumidor de vino. Ahora piensa como de importante son estos conceptos y denominaciones de vino para los consumidores de vino en España y Portugal. ¿Ves a lo que me quiero referir? Si España y Portugal quieren vender más vino fuera de sus fronteras necesitan primero reconocer esta verdad y empezar a promocionarse en los mercados exteriores haciendo un marketing que la gente pueda entender.
Otras cosas que he aprendido de la gente con la que hablé sobre vinos de España y Portugal:
- España es considerado un buen lugar para encontrar vinos interesantes, con una buena relación calidad/precio pero sus caldos todavía no están consideramos como grandes vinos en los que merezca la pena gastarse dinero.
- Portugal es considerado un lugar donde se elabora Oporto y puedes encontrar algunas otras variedades y estilos, pero además de los tintos del Duoro no es todo interesante.
- Sangría es la bebida nacional de España.
¿Te sorprende?, ¿incrédulo?. Vamos sobre ello. Al final la gente está todavía aprendiendo sobre los vinos elaborados tanto en España como en Portugal. Las pasadas Navidades estuve visitando a mi familia en Chicago y Minnesota. Hice unas pocas catas con algunos amigos “expertos” e incluso una cata especial en la tienda donde trabajaba hace unos años. Durante el tiempo que estuve allí tuve la oportunidad de hablar con bastantes tipos de gente, sin contar a todos mis familiares quienes preguntaban sobre lo que yo estaba bebiendo aquí. Lo que me sorprendió era, que incluso los “expertos”, los más entendidos de la gente con la que hablé, cuando les preguntaba que vinos conocían de España comentaban las siguientes regiones más o menos en orden de familiaridad:
- 1. Rioja
2. Priorato
3. Yecla
4. Jumilla
5. Ribera del Duero
6. Algunas veces Bierzo
7. Cava – Si les insistía en que dieran otro nombre
8. Jerez – Si les volvía a preguntar podían incluso decir Madeira, hasta que les decía que era un vino portugués
9. Albariño Algunos decían Rias Baixas pero la mayoría mencionaban el tipo de uva
Cuando les preguntama por la misma pregunta sobre Portugal la respuesta era menos sorprendente, aunque igual de deprimente.
- 1.Vino de Oporto
2.Vino Tinto del Duoro
3.Vinho Verde
Esto es lo que ahí. 65 DO en España solo y eso era todo lo que ellos podían decir. Tristemente y con mucha frecuencia cuando preguntas a los españoles las respuestas tampoco hay mucha diferencia, aunque en el caso de los españoles los vinos mencionados son Rioja, Ribera del Duero, Jerez y Cava. Me doy cuenta que mi mujer y yo somos una excepción, siempre esperando aprender algo sobre una nueva región, variedad o estilo, pero no es lo usual aquí. ¿Porqué no hay un esfuerzo por parte del país para educar a la gente en vinos de España, vinos Portugueses o vinos de la Península ibérica en su totalidad?. La pregunta es ¿por qué no hay una marca que se llame España?, fue irónicamente la cuestión más simple y preguntada que me hicieron durante mi estancia en EEUU. Es una buena pregunta y a la que tenemos que enfrentarnos cuando vivimos aquí. ¿Por qué no? ¿Por qué no hay una marca nacional?. Culturalmente entendemos la complejidad y lo único de cada región, continuamente luchando por mantener su identidad cultural y su lenguaje. Nosotros entendemos esto ahora pero la gente fuera de España y Portugal no lo entienden. Tampoco lo pueden entender si nadie se lo explica. La gente no me cree cuando les digo que en España hay 4 idiomas oficiales, esto no es algo conocido en el resto del mundo, todavía queda mucho por mostrar de los vinos españoles y su historia.
Por lo tanto , no solo la gente fuera de España y Portugal tienen pocos conocimientos de los vinos españoles, sino que ellos están también tienen dificultad en comprar un vino español. Aproximadamente un 35% de los americanos siempre buscan un producto en Internet antes de comprarlo, un 58% de los americanos lo hacen de forma ocasional. Esto significa que solo un 7% de los americanos no busca un producto en internet antes de comprarlo. Ahora imagina que una bodega está exportando a Estados Unidos y no tiene bien traducida y actualizada su página web. Ellos pueden vender su vino pero no están utilizando Internet de forma eficiente y efectiva interactuando con los que serán sus consumidores.
Hasta hoy creo que tanto España como Portugal no están haciendo mucho para darse a conocer en Internet de una forma útil a los consumidores.
Winesfromspain.com es lo mejor que tenemos pero lo considero una web estática y no como un ejemplo atractivo. Hay también algunas webs de agencias turísticas pero la mayoría de ellas sólo muestran las regiones y bodegas con las que trabajan directamente. Todo esto se une al hecho de que para visitar bodegas en España necesitas estar introducido en el mundo comercial del vino o ser el mismo Rey de España. Trataremos aquí también sobre los problemas del turismo pero más adelante. España no puede pretender ser una potencia vinícola hasta que empiece a dar la bienvenida a la gente dentro de las bodegas con los brazos abiertos. He visitado cientos de bodegas en los pasados dos años y tengo que decir que he sido recibido de una forma muy cordial cuando iba como reportero de prensa, pero cuando he visitado una bodega como si fuera una persona corriente, bien, digamos que no ha sido el más caluroso recibimiento que uno puede recibir. Un pequeño consejo a todos, SONREÍR es gratis y la recompensa es ENORME.
Escribiremos más sobre estos temas próximamente pero ahora, esperamos oír lo que piensas, tus opiniones e ideas en nuestra web. Ayúdanos a construir una comunidad, debatiendo sobre ideas para que juntos podamos cambiar la forma en la que se ve el vino Español. Nuestro objetivo es simple, con tu colaboración crearemos coloquios vivos e independientes sobre cultura y vino, con una continua “tormenta de ideas” de cómo podemos transmitir a todos los sitios los tesoros de los vinos españoles y portugueses.
Saludos,
Ryan Opaz
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