Informe estudia la aceptación de nuevas tecnologías en el sector vitivinícola
October 19th, 2007 |
El Informe de Conclusiones del 1er Taller Nacional de Tecnologías aplicadas al Sector del Vino, publicada por la Junta de Castilla y León y Fundetec, en colaboración con la Federación Española del Vino y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, ha concluido que las nuevas tecnologías de gestión de bodegas rentabiliza al máximo la explotación de fincas, el proceso de producción y la comercialización del vino.
El Informe se realizó a base de un diagnostico tecnológico de 179 empresas del sector, y revela que en muchos casos, las empresas no se aprovechan al cien por cien de las nuevas tecnologías de información y comunicación. Aunque el 94,5% de las empresas del sector tienen acceso a Internet y el 67% dispone de su propia página Web, solo el 23,9% de ellas realiza ventas online. De las empresas que se han aprovechado del invalorable mercado internauta, el 15,6% de sus ventas se hacen por la Red. Pero el Internet también tiene otros recursos importantes. El 48,8% del sector tramita con Administraciones Públicas a través de la Red, mientras que el 26,2% usa Internet para gestiones logísticas.
La telefonía móvil e Internet permiten a las empresas mantener contacto continuo con sus clientes, incrementando el control de la información, facilitando el control de coste y generando opciones de marketing innovadoras con un alto retorno de la inversión. Mientras que “en las bodegas pequeñas y familiares, el uso de herramientas informáticas de gestión integradas permite aprovechar mejor los recursos y tener un modelo organizativo que acote las funciones y los trabajos diarios” (www.elmundovino.com, 25/09/07).
Las tecnologías nuevas también se están aplicando a la elaboración y embotellado del vino, incluido modernos sistemas de filtración, sofisticados productos de limpieza de barricas y desinfección de plantas o tapones de materiales sintéticos que no se conocían hace unos años.
Lo importante es que el sector vitivinícola este continuamente informado de las novedades para que las aproveche e invierta en ellas. Pau Roca, Secretario General de la Federación Española del Vino, recuerda que “si se invierte en nuevas tecnologías se consigue mayor competitividad en nuestras empresas, mejor servicio, mejor calidad en los procesos, etc.”
-Justine Bayod Espoz
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