Turquía y el Vino Español

Por primera vez en mi vida estoy en Turquía.  No les puedo mentir, ha habido experiencias malas y  buenas.  Me parece que Turquía es esa clase de país del que no se sabe que esperar, lo cual puede ser totalmente desesperante pero a la vez muy divinamente sorprendente.

Me encantaría poder escribir de los vinos turcos o de los vinos españoles en Turquía, pero es que casi no los he encontrado.  Solo llegamos a pedir un vino blanco en la terraza de un restaurante elegante del lado asiático de la ciudad, pero en los demás restaurantes de comida turca casera – que por cierto es deliciosa – no hay alcohol, ni mucho menos vino.

No creo que esta falta de vino sea porque Turquía es un país de mayoría musulmana, porque la cerveza es bastante común, y hemos topado con unos cuantos licores turcos tradicionales.  La falta de vino me parece el resultado de la falta de una cultura y tradición vinícola.  Lo cual es una pena, porque con todo el cordero que se come, no vendría mal un buen tinto.

En Turquía hay otros delicias que se beben a diario, como el té negro tradicional y el té de manzana, el espeso café turco y el yogur liquido, y aunque todavía no figure el vino entre ellos no quiere decir que no haya la posibilidad de que pronto o tarde se incluya el vino.

La verdad es que Turquía es un país en pleno desarrollo con posibilidad de algún día formar parte de la Unión Europea.  Esto lo hace un mercado enorme y de muchas oportunidades.  Todavía no habrá esa cultura vinícola que vivimos los españoles, pero poco a poco Turquía irá abriendo sus puertas a nuevos productos y experiencias, y no me parece que falte mucho.

Aunque todavía sé ve en algunas partes de la sociedad una reticencia al cambio, los jóvenes se notan con ansias de viajar, descubrir nuevas culturas y vivir nuevas experiencias.  Esto a nivel de negocio puede ser una importantísima oportunidad, pero también a nivel personal y cultural es un buen sitio que descubrir.

-Justine Bayod Espoz

Foto de Justine Bayod Espoz (www.ToritoMedia.com)

This entry was posted on Thursday, June 4th, 2009 at 7:41 am and is filed under Mercandos Exteriores. |