Vinho do Porto, esse desconhecido; Blogues portugueses, o que se vai escrevendo! Dia do Vinho.

June 23rd, 2009 |

PortoVinho do Porto – Um Ícone Português no Mundo… Um desconhecido em Portugal…

De vez em quando, todos nós fazemos um daqueles jantares em casa, com a companhia de amigos, onde partilhamos os eventos mais recentes das nossas vidas, trocamos experiências e emoções. Em minha casa, tento sempre criar um ambiente descontraído, com boa comida e acima de tudo bom vinho. O vinho desinibe sempre, e faz com que as conversas se tornem mais fluidas, e que a boa disposição venha sempre ao de cima. Na semana passada foi altura de um desses jantares, em minha casa. O menu era bastante despretensioso, mas muito saboroso… a minha querida esposa fez o seu macarrão com carne picada, que depois de levar uma simpática camada de mozzarela vai ao forno a gratinar! Delicioso! Para acompanhar este prato, decidi apostar num belíssimo Terras do Sado, numa versão mono casta da fantástica Castelão (Terras de Pó Tinto – Casa Ermelinda de Freitas), que servido à temperatura correcta, formou um equilíbrio perfeito com o prato de massa. Para o final, decidimos colocar na mesa uma Mousse de Chocolate caseirinha, com uma extraordinária consistência, acabadinha de sair do frigorífico (mais uma especialidade da minha cara-metade!). E aqui, decidi fazer uma surpresa aos convivas! Coloquei alguns cálices na mesa, e servi um levemente refrescado Porto Krohn 10 Anos… Bom, a reacção foi a esperada (por mim), ou seja, todos ficaram um pouco desconfiados, pensando que seria apenas uma forma de lhes colocar mais um “grãozinho na asa”, depois do bem escorregadio Castelão… Eis que tive de “puxar dos galões” e “obrigá-los” a experimentar esta combinação entre chocolate e Vinho do Porto. Pois posso dizer que a batalha e quiçá a guerra foi logo ganha! Nunca nenhum deles tinha experimentado sequer um Porto 10 anos, e não faziam ideia de que era um vinho destinado a acompanhar este tipo de sobremesas… Pois é, pode parecer estranho, mas na verdade pouca gente em Portugal aprecia verdadeiramente o Vinho do Porto, e não faz ideia sequer da diversidade existente nesta magnífica bebida. Para ajudar nesta pequena “aula”, ainda fiz uma breve comparação com um Porto Ruby (Krohn Ruby Reserve), para que pudessem perceber a diferença entre um Tawny, ainda por cima com 10 anos, e um Ruby cheio de força e de cor. Foi uma noite muito agradável, em que fiquei com a sensação de dever cumprido. Converti mais alguns portugueses em apreciadores de Vinho do Porto… esse desconhecido…

Rui FalcaoBlogues Portugueses – Barca Velha, Adega do Encontro

Admito… é muito difícil encontrar material com verdadeiro interesse para publicar neste espaço. Desde o início, a aposta foi sempre no sentido de apresentarmos posts de blogues portugueses, em que os assuntos abordados fossem de um sentido abrangente no panorama vínico português. No fundo, o objectivo é o de tomar o pulso ao que os enófilos portugueses, neste caso bloggers, têm a dizer ou a partilhar. Verifico que muitos “apenas” se limitam a publicar notas de prova, com uma certa cadência, e embora pense que isto é excelente como indicativo de opinião aos verdadeiros amantes de vinho, fugindo assim às opiniões mais ou menos influenciadas das revistas e sites da especialidade, penso também que deviam abordar outros temas mais abrangentes e menos monótonos. Afinal este mundo dos vinhos é muito rico, e em Portugal concretamente tem vindo a evoluir de uma forma muito acentuada ultimamente. Portanto aqui fica o repto, escrevam, escrevam muito, mas não publiquem apenas notas de prova! Partilhem emoções, e não apenas visões mais ou menos técnicas, ou mais ou menos habilitadas para o fazer, e falem-nos de viagens, de encontros com especialistas, ou até de um mero almoço ou jantar…

No entanto, hoje gostaríamos de deixar indicação para a leitura de alguns artigos que descobrimos, e que nos parecem francamente importantes. Em primeiro lugar a visão de um crítico de vinho, que no seu blogue vai transmitindo de uma forma muito pessoal e desvinculada as suas opiniões. Falamos do blogue de Rui Falcão, e aqui vai o link do artigo em questão. Ainda na nossa blogoesfera, lemos e gostaríamos de partilhar o blogue Kronikasvinicolas, e o artigo que podem aceder aqui, e que achamos interessante pela tal partilha que falamos, e pela visão de alguns enófilos sobre uma das nossas adegas. Espero que gostem…

Dia do Vinho 2009

Aí está mais um Dia do Vinho, na sua edição 2009!! Esta iniciativa começou em 2004, e tem vindo a ser um sucesso. Ocorre normalmente no domingo mais próximo do dia 1 de Julho, e mais uma vez promete ser uma excelente oportunidade de se conhecer bons vinhos e as pessoas por detrás deles! Com o apoio da Viniportugal, este é um evento essencialmente de rua, que terá lugar em simultâneo no Porto e em Lisboa. Aqui vai a informação detalhada do evento. Não faltem!

E por hoje é tudo. Comentem, digam-nos o que pensam deste espaço! Precisamos ouvir a vossa opinião, e acima de tudo saber como o melhorar! Obrigado.

Até breve

Vitor Mendes

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This entry was posted on Tuesday, June 23rd, 2009 at 2:51 pm and is filed under Blogues, Eventos, vinho.

Viewing 12 Comments

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    Caro Vitor Mendes,

    Desde já agradeço a sua sentida preocupação pelo estado da blogosfera portuguesa.
    Vejo que não lhe agrada a maioria dos conteúdos dos nossos textos, que os acha muito monótonos. É a sua opinião.
    Mas deixe-me deixar aqui a minha. Se nos acha tão monótonos, porque não começa o senhor mesmo a escrever coisas mais interessantes? Se acha que escrevemos coisas sem interesse, porque não começa a brindar-nos com assuntos de grande interesse para o sector?
    Pois é, falar e criticar é muito fácil, ainda para mais quando não se vive disto e o fazemos com gosto e muitas vezes com um grande esforço por falta de tempo.
    Como já o disseram, se os blogs são de vinhos (prova e discussão), não vejo onde esteja a monotonia das nossas provas, e olhe que comparando com outras, discutem muito mais o vinho e fazem-no de forma aberta, sem rodeios ou medos.
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    Caro Miguel,

    Antes de mais, agradeço muito o seu comentário. É sinal que afinal alguém lê esta página, o que muito me honra. Em primeiro lugar, obviamente que uma opinião ou um artigo publicado em qualquer blogue, é antes de mais uma opinião pessoal. Não quero, e nunca terei a pretensão de saber mais ou menos que outros aficionados de vinho. Aquilo que pretendemos na Catavino, é tentar que a visão de cada um seja passada e partilhada, para que os leitores da língua Portuguesa possam também absorver essa experiência. Julgo que consegui com este meu artigo, "abanar" um pouco o panorama bloguista português, o que por si só já valeu a pena. Quanto aos conteúdos publicados neste blogue, eles são objecto de um estudo prévio, e temos uma orientação muito precisa de não favorecermos ninguém comercialmente, e finalmente de trazer assuntos de interesse variado, que girem à volta do mundo dos vinhos. Não queremos com isto dizer que, os blogues que se dedicam a publicar notas de prova sejam monótonos, aquilo que dizemos é bem diferente. "Alguns blogues" são monótonos na sua cadência repititiva, isso sim,mas claro que é apenas a nossa opinião, nada mais.
    Para terminar queria dizer-lhe que também eu tenho outra ocupação para além do vinho, e portanto aquilo que escrevo é por pura "carolice"! Portanto agradeço uma vez mais o seu comentário, e os seus reparos obviamente que serão considerados, como serão os de todos que nos queiram transmitir a sua opinião. Mas acredite que continuaremos firmes no nosso objectivo de encontrar conteúdos que estejam de acordo com a nossa forma de ver o mundo do vinho.

    Cumprimentos
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    Bem, eu nem sou de andar muito por estes sites que só falam mal dos outros. Será por inveja?? Não sei...

    Eu como fazendo parte do blog "do Nariz à Boca", queria deixar apenas aqui alguns pontos importantes:

    Em primeiro lugar, ao formarmos um blog sobre crítica de vinho, vamos falar de quê? CRÍTICA DE VINHOS!! Como é óbvio... Se é critica de vinhos, não é critica de viagens, não é critica de jantares, não é nenhum diário que escrevemos ao longo da vida... Pense nisto se faz favor...

    Em segundo lugar, você diz isto: "...Verifico que muitos “apenas” se limitam a publicar notas de prova, com uma certa cadência..." Bem, e o que eu diria deste seu post agora?? Não será que já tou farto de ouvir falar, que existem pessoas que não gostam da matéria que se coloca nos nossos blogs? Ou seja, este seu post acima, também é um pouco monótono... digo eu...

    Em terceiro lugar, você diz isto: "Portanto aqui fica o repto, escrevam, escrevam muito, mas não publiquem apenas notas de prova!" Está a dizer para escrevermos muito, muito!! Eu trabalho!! A minha vida não é um blog!! Apenas coloco as minhas críticas de VINHOS e já me ocupa muito tempo!! Se quiser ajudar-me a criar um blog que fale sobre as minhas viagens pelo mundo do vinho, aí sim, estamos a falar de outra coisa...

    Em quarto lugar, os consumidores quando estão à frente de uma banca de supermercado, será que eles vão pensar como se realizou aquele vinho "X"? Ou vão antes lembrar-se da nota que cada bloguista deu? Eu escolheria a 2º hipótese... A maior parte dos consumidores não quer saber a história por detrás do vinho... Quer saber, sim, a qualidade do vinho...

    Em conclusão, acho desnecessária esta sua intervenção, e espero que pense nestes pontos... Pode ser que veja o que escreveu, e medite um pouco...

    Raul Carvalho ("do Nariz à Boca)
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    Caro Raul,

    Agradeço os seus comentários. Gostaria de lhe responder, antes de mais para lhe dizer que não há nenhuma inveja da minha parte, nem da equipa da Catavino em relação ao seu blogue, que aliás é um dos que seguimos com bastante interesse. Apenas e tão somente deixamos aquilo que é a nossa visão, com o intuito de tentarmos partilhar cada vez mais as nossas experiências com os cada vez mais numerosos leitores deste tipo de blogues. Lamento imenso se considerou o nosso post monótono, acredite que não foi nossa intenção ofender quem faz disto uma forma de partilhar emoções e opiniões. Longe de nós qualquer intenção desse tipo! No entanto, julgo que nos fará o favor de permitir que tenhamos a nossa opinião, sobre aquilo que os nossos leitores poderão considerar como interessante. Quanto à sua ideia de partilharmos um blogue com histórias sobre viagens, vamos a isso! Estarei receptivo a colaborar!
    Em relação aos leitores quererem saber se um vinho é ou não de qualidade, claramente julgamos que essa poderá ser a sua primeira preocupação, julgo que isso é perfeitamente lógico. A função daqueles que gostam de vinho, e que com a sua experiência vão "ajudando" a formar também a opinião de outros, é muito válida, e acredite que temos muito respeito por essas opiniões. No entanto também gostaríamos que se falasse por exemplo um pouco mais das pessoas por detrás dos vinhos, ou da história de certo produtor ou região, particularidades que por pouco interessantes que possam parecer, por vezes conseguem por si próprias prender a atenção do leitor. As novas ferramentas sociais são também por exemplo um bom assunto para trazer! Afinal o que somos nós senão amantes de vinho que utilizam essas novas ferramentas para espalhar aquilo que sentimos?!
    Para terminar, e uma vez mais, gostaria que também aceitasse a nossa opinião, e já agora por favor continue a ler o nosso blogue.

    Cumprimentos
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    Bom, "(...)Verifico que muitos “apenas” se limitam a publicar notas de prova, com uma certa cadência, e embora pense que isto é excelente como indicativo de opinião aos verdadeiros amantes de vinho, fugindo assim às opiniões mais ou menos influenciadas das revistas e sites da especialidade, penso também que deviam abordar outros temas mais abrangentes e menos monótonos.(...)"

    Monótonos??? Bom, se andamos para aqui a criar blogs para andar a falar de onde andamos, o que comemos, etc, etc...Bom penso então que isto se chamaria mais um Big Brother...
    O que os consumidores querem é opiniões DE vinhos, não de jantares, viagens, blá, blá, blá. Naaa!!!

    para quê andar a floriar as coisas, com artigos daqui, artigos dalí...temos é que ser concretos, não ABRANGENTES!!!! Se é de vinho que gostamos, é de vinhos que temos de opinar...

    Joel Carvalho
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    Caro Joel, obrigado pela sua opinião. Não quis de forma alguma ofender quem faz do seu blogue a extensão da sua paixão pelo vinho! Apenas quis manifestar a minha opinião, como aliás o Joel acabou de fazer neste espaço. Respeitamos obviamente o seu ponto de vista, mas far-me-á o favor de permitir que expresse a minha opinião com o máximo de liberdade.
    Pelo menos este artigo serviu para o trazer à discussão, e isso é muito valioso sem duvida. Por isso lhe agradeço o seu comentário, que agora publicado, concerteza fará com que os nossos leitores tenham mais pontos de interesse nos conteúdos. Afinal o que somos nós sem leitores, certo?! Espero que continue a seguir-nos, como nós também o fazemos em relação a si.

    Cumprimentos
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    Queria dizer, ou alertar, enfim como vocês melhor entenderem, que aquilo que aqui se está a pedir (reivindicar seria um bocado abusivo, mas como isto anda já tudo se torna possível), foi feito pela primeira vez num blog chamado Copo de 3. As entrevistas, as visitas e todos esses artigos (carregados de fotos) que alguns acham interessante (eu também gosto e tenho para meter a seu tempo) já antes de falarem eles iam aparecendo no Copo de 3... repito no Copo de 3.

    Curiosamente foram e são, artigos que eu entendi e continuarei a entender, que tem alguma utilidade para quem não conhece e aborda o tema pela primeira vez, e que devem ser colocados sempre que tenha tempo e interesse em o fazer.
    Curiosamente noutros lados (nem todos) essas abordagens ou são baseadas nos delirium vinicus do seu autor ou não passa de conversa de encher chouriços baratos, onde se torna recorrente recorrer a chavões mais ou menos debatidos em outros locais por mais que uma vez. E quando isto acontece, deixamos de ter um blog dedicado e passamos a ter um blog frouxo e sem grande interesse que acabará por ficar parado no tempo... (como muitos que por aí andam ou andavam).

    Mas afinal será que o interesse de tudo isto é dizer que se come bem na tasca da esquina onde o empregado deitou mais vinho do que eu queria ou que o senhor do lado fumava charutos ? Ou o interesse é dizer que numa adega se produz vinho tinto e poderia produzir vinho branco ? Ou qual é o interesse de se dizer que foi ali ou aqui... apenas dizer que se foi, quem lê ganha alguma coisa com isso ?

    Eu como autor do Copo de 3, abordo aquilo que entendo que as pessoas mais procuram, informação ÚTIL sobre os mais variados tipos de vinhos, as pessoas querem saber se o vinho que compram vale ou não vale a pena, e além da nota de prova que se quer SIMPLES e ACESSÍVEL, tenho gosto em colocar por vezes uma pequena introdução que pode variar da apresentação do produtor até um pequeno texto onde falo do que achar que deva falar naquela altura.

    Se realmente gostamos do mundo do vinho, deixemos que cada um tenha a liberdade de o viver da forma que entende melhor, que lhe dá mais gozo e prazer. O mundo é livre, nós somos livres, e ninguém deve andar a dizer o que os outros devem ou não deixar de fazer. A nossa liberdade acaba onde começa a dos outros, e devemos manter as coisas assim, mantendo sempre o respeito pela opinião de todos os intervenientes.
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    Caro João, muito obrigado pelo seu comentário.
    O Copo de 3 é efectivamente um dos blogues que gosto de seguir! Isto sem qualquer tipo de favor!
    Aquilo que pretendi foi apenas expressar a minha opinião antes de mais como leitor de blogues, apaixonado do vinho e de tudo o que gira à sua volta. O facto de podermos expressar a nossa opinião de forma livre, é por si só um achado. Aquilo que pretendi foi que pudéssemos partilhar se calhar mais experiências, e não "apenas" as notas de prova. Concerteza o João tem noção, pela experiência que já tem, que de facto existem espaços que muito dificilmente conseguem cativar a atenção dos leitores. E é claro que os nossos leitores são fundamentais para nos motivar e fazer seguir partilhando as nossas opiniões, que nada mais são que isso mesmo.
    Espero que me faça o favor de me ir seguindo de vez em quando neste espaço, como aliás faço com o seu, com muito agrado!

    Cumprimentos
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    Voltamos à velha história! Pensei que já tinha acabado algures no tempo.
    Não querendo repetir-me e nem manifestar preferências, e porque todos os blogs desempenham muito bem a sua função, parece que está (muito) esgotada a critica (diria até cansativa) de que a blog-esfera nacional apenas faz notas de prova. É muito rudimentar e redutor este olhar. Depois, e mais uma vez, são feitas comparações entre um crítico profissional e os outros (que são verdadeiramente amadores)
    Se olharmos bem, por diversas vezes, os nossos blogs fizeram mais que publicar simples notas de prova. Tem havido muita opinião, tem muitos havido comentários. Pretendem o quê? Que a malta que se dedica a outras actividades profissionais consiga com a cadência desejada realizar outras "actividades"? Hum....
    Depois, e olhando para o resto do mundo, não vejo grandes diferenças entre o que se passa lá e o que se passa cá. Estarei a ver mal? Poderei enumerar muitos exemplos. Os interesses estão centrados no vinho, no que está na garrafa...Já agora seria curioso fazer um estudo das visitas e ver o que os leitores/consumidores pretendem...
    Terminando, a única diferença é que escrevemos em Português!
    Um abraço

    PS- Como não consegui eliminar o meu anterior post, gostaria que a administração o faça.
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    Caro Pingus,

    Obrigado pelo seu comentário, que considero pleno de maturidade bloguista e muito construtivo. Foi exactamente isso que pretendi quando expressei a minha opinião neste espaço. É verdade que o fundamental é que as pessoas saibam qual a nossa opinião sobre um determinado vinho, afinal de contas queremos ser diferentes dos críticos profissionais! Não quis fazer nenhuma comparação com críticos profissionais, apenas achei o assunto interessante, nada mais. E com toda a liberdade que este espaço me permite, pensei partilhá-lo com quem quisesse fazê-lo, apenas isso. Em relação a tentar perceber aquilo que os nossos leitores gostam mais nos conteúdos, seria uma excelente ideia pormos toda a gente a dar-nos a sua opinião. Afinal aquilo que procuramos é no fundo que as pessoas se sintam ligadas à nossa escrita e à nossa opinião. Em relação ao panorama internacional, acredite que com a pouca experiência que tenho nestas andanças, me parece que também existe uma certa repetição de conteúdos. Se calhar precisamos todos de ser mais unidos, partilhar ideias, e então aí poderemos tornar todos os nossos blogues mais interessantes... eu estou aberto a sugestões!

    Cumprimentos
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    Viva,

    Respondendo ao teu ponto sobre os blogues, é isso que temos feito na Magna Casta, onde já vamos com quase 30 entradas publicadas sobre adegas, restaurantes e wine bars, sempre acompanhadas de fotografias, que já andam perto das 500.
    E, com cerca de 10 visitas planeadas para esta semana, contamos ter conteúdo fresquinho nos próximos tempos.

    Não sei se costumas seguir o http://pumadas.blogspot.com, mas tem relatos bastante interessantes de viagens e eventos. Ainda há uns dias começou a publicar relatos de uma visita a Espanha, que espero que continue.

    Um abraço,

    Nuno Monteiro
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    Viva Nuno!

    Obrigado pelo teu comentário. Conheço bem o vosso conteúdo, e gosto muito. Tenho seguido bem atentamente os vossos artigos, e espero que continuem com muita força e criatividade. Também conheço e tenho seguido o pumadas, e tem sido uma boa surpresa, sem duvida! Que continuem também, com muita vontade!

    Aguardo com ansiedade os vossos próximos artigos!

    Abraço
 

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